Réservation en ligne d’une chambre à l’Hôtel de France

Chef Cassoulet Philippe

Situé au coeur de la capitale mondiale du cassoulet, l’Hôtel de France de Castelnaudary vous accueille au 2, avenue Frédéric Mistral.

L’hôtel de France a plus de 100 ans. Dès le début du siècle, on pouvait y déguster du Cassoulet en terrine.

De nombreuses célébrités l’ont fréquenté comme en témoigne le livre d’Or qui date des années 1930. On ne peut s’empêcher de citer Sacha Guitry disant :

 » Le Cassoulet était si bon, qu’en le mangeant j’ai cru me manger moi-même ! « 

La famille DUNOD racheta l’établissement en 1987. Elle s’investit depuis pleinement en développant plus particulièrement le cassoulet, d’abord en créant un laboratoire de fabrication en 1992, puis en développant la gamme de cassoulet en conserve.

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L’Hôtel de France restaurant cassoulet de Castelnaudary vous accueille dans son nouveau cadre et met à votre disposition 17 chambres entièrement équipées (avec bain ou douche, toilettes séparées, TV TNT, Canal +, WIFI) et son vaste garage fermé.