Restaurant traditionnel

Dans une atmosphère chaleureuse et familiale, vous goûterez à nos spécialités Maison

 

Le Cassoulet de Castelnaudary, mijoté avec le plus grand soin, est confectionné uniquement avec des produits du Lauragais et cuit dans cette poterie locale  » la cassole « , qui est à l’origine même de son nom. Les ingrédients : haricots lingots de Castelnaudary, confit d’oie, saucisse pur porc, échine de porc, ail, sel et poivre.


Le Foie gras de canard Maison, les magrets de canard et confits d’oie.
Et aussi des menus très diversifiés : traditionnel, gastronomique, forfait groupe (jusqu’à 100 personnes).

Vous pouvez retrouver nos menus, notre carte, nos menus pour événement familiaux.