Une sélection de menu gastronomique régionale préparés par notre chef

Menu du Terroir à 24 €

- Assiette Chaurienne : Tatin de gésiers d’oie confits, Foie gras de canard mi-cuit, Fritons d’oie (+ 2€)

ou

- Foie gras de canard mi-cuit sur toasts (+4 €)

ou

- Tourte au confit Crème d'ail

ou

-Salade de chèvre en 3 façons (magret de canard séché, noix et miel)

* ************

- CASSOULET Maison au confit d’oie, confit de Porc et Saucisse Maison

ou

- Parillade en 3 cuissons : Confit, aiguillettes grillées et profiteroles au foie gras de canard

ou

- Magret de canard sauce Roquefort

ou

- Entrecote grillée

ou

- Côte de veau marinée citron vert et réglisse

* ************

- Dessert Maison au choix

Le Choix du Cassoulet de Castelnaudary à 19,90 Euros

- Entrée ou Dessert au choix

- Cassoulet Maison au confit d’oie

Menu enfants à 9 Euros

- Hamburger maison (fromage, ketchup)

ou

- Jambon blanc

Garniture : frites ou légumes

*************

- Dessert Maison au choix